虫草花在水,水會有什么顏色?




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虫草花在水,水會有什么顏色?





圖片參考:http://www.lejianshop.com/userfiles/product/img/20100312/editor/1268385157127ff808081274f47d9012751a58ff201430.jpg 儘管蟲草花的成分與冬蟲夏草相似,但各種成分的含量差異很大,蟲草花以色澤黃亮,頭部具子實體、豐滿肥大為佳。news.163.com/09/0504/14/58FPRSCF000120GR.html其實蟲草花的顏色決定其品質的高低,至於我們泡洗時,會見到浸泡的水呈淡褐色,或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色,這是正常的。值得提醒的是,蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣,煮熟或做湯味道鮮美,但水洗時脫色,有異味,吃時口感變差,就有可能被染色了。但蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。





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